Geografia

La Provincia de Córdoba está situada en el centro del territorio de la República Argentina. Tiene por su ubicación geográfica, una situación mediterránea y céntrica.

Rasgos físicos y políticos contribuyen a destacar aún mas esta posición, ya que Córdoba es nudo de articulación de diversas regiones naturales, siendo también el estado argentino que limita con el mayor número de provincias.
Estamos dentro del país a 700 km del puerto de Buenos Aires, 406 km del puerto Rosario. Inmerso en el mayor centro productor de maíz y soja del pais
Dentro del continente nos encontramos a 978 Km de Santiago (Chile) , 800 km de Uruguayana (Brasil), 1115 Km. De Asunción (Paraguay), 1000 Km de Montevideo (Uruguay).

Sector Avícola:

En el año 2007 la producción de nuestro sector fue de 1.340.000 toneladas de carne de pollo, los procesadores argentinos, organizados bajo el sistema de integración vertical, método que permite una perfecta trazabilidad del producto, nos agrupamos en el “CEPA” (Centro de Empresas Procesadoras Avícolas) , quien se encarga de la difusión, información, seguimiento y contacto de la producción aviar en el país y en el mundo, procurando mantener la más avanzada tecnología en sus establecimientos de incubación, crianza, engorde, faenadores, plantas frigoríficas, transportadores y comercializadores.

La principal región productora argentina de pollos se ubica en la Pampa Húmeda (Entre Ríos, Buenos Aires, Santa Fe), cuyos establecimientos, junto con otros situados en las Provincias de Córdoba, Río Negro y Neuquén, integran el “CEPA”.

Desde lo estadístico se advierte un sostenido incremento de la faena de animales. Los datos supervisados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) muestran que la producción anual se elevó de 260 millones de cabezas en 2002 para pasar a 489 millones durante 2007, manteniéndose en forma, notoriamente, ascendente hasta los últimos registros del presente año. Las proyecciones efectuadas permiten suponer que en 2010 se lograrán 650 millones de cabezas anuales.

Se destaca que, en el período enero - julio de 2008, sobre un total país de 307 millones de cabezas, Entre Ríos faenó el 46,2%, ubicándose Buenos Aires con el 41,9%, Córdoba con 4,4%, Santa Fe con 4,3% y Río Negro con 3,2%.

Desde la óptica del mercado externo, las exportaciones 2007, que constituyen un 15% de la producción, se destinaron a China (22%), África (19%), Unión Europea (18%), América (15%), resto de Europa (13%), Medio Oriente (9%) y Asia (4%). La comparativa enero - marzo 2008 a igual período del 2007 muestra un incremento del saldo exportable para la totalidad de los productos aviares (carnes frescas, subproductos, carnes procesadas, harinas, huevos y derivados) del 17,6% en toneladas, y del 42,4% en dólares. Se aspira a lograr un margen exportable de más de 400.000 t para el 2010, en el orden del 24% del eventual producido.

Córdoba en cifras:

Superficie: 165.321 km2
Población:3.216.993 (según censo 2008, urbana 89%)
Analfabetismo: 2,1 % (similar a países como España)
PBI nominal: U$S 24.500 millones (45% Industrial y manufactura, 35% Agricultura y Ganadería, 15% Construcción, 5% Otros)
PBI per cápita: U$S 7.300 (aproximadamente como Venezuela)
Producción de Soja: 11.653.274 Toneladas, representa el 24,50% de la producción nacional (5º productor a nivel mundial)
Producción de Maíz: 8.919.130 Toneladas, representa 41% de la producción nacional ( 16º productor a nivel mundial)
Exportaciones totales: U$S 7.235 millones (83ª exportador mundial)